Pokok Galak Tua

Pokok Galak Tua adalah sejenis pokok yang terdapat di kebanyakan hutan dinegara kita. Ia juga dikenali sebagai Ubi Kemili, Pokok Seratus, Stemona, Pecah Kelambu.

Pokok Galak Tua merupakan sejenis herba menjalar yang mepunyai ubi yang lembut. Daunnya seakan -akan daun ubi jaga bezanya daun galak tua lebih bulat dan daun ubi jaga lebih lonjong. Ubinya berwarna putih dan bersaiz lebih kurang sebesar pensil dengan panjangnya lebih kurang 1 meter. Ia boleh dikunyah seperti tebu dan mempunyai rasa manis dan pedas. Mengandungi alkaloid stemona.

Pokok ini berasal dari Madagaskar atau Afrika tropika dan tersebar hingga ke Sri Lanka, Thailand, Malaysia dan Indonesia. Ia adalah sejenis herba saka berumpun, setinggi 60 hingga 90 sm dan ditanam sebagai tanaman semusim. Batangnya lembut, semi-sukulen, bersegi empat, pubesen, melentur atau menegak dan tumbuh pada buku ruas bahagian bawah pohon yang ditumbuhi akar.

Daunnya ovat hingga sub-orbikular, bes kuneat, tepi daun bergerigi kasar, berukuran 2 hingga 6 sm panjang, 1.5 hingga 4 sm lebar dan berwarna hijau muda. Daun ini beraroma apabila diramas. Infloresen terminal, berjambak tegak, berbunga banyak, kecil dan berwarna keunguan.

Herba ini berubi dan rupanya seakan-akan ubi kentang. Ubi ini berukuran 2 hingga 4 sm panjang, 0.5 hingga 2 sm lebar, berwarna hitam keperangan dan isinya berwarna putih susu.

Ubi kemili mengandungi khasiat makanan yang agak sederhana. Dalam setiap 100 g, bahagian yang boleh dimakan ubinya mengandungi: Air 75 g, protein 1.6g, lemak 0.1 g, karbohidrat 21.7 g, serat 0.7 g, kalsium 51 mg, fosforus 27 mg, ferum 1.1 mg, natrium 7 mg, kalium 338 mg, vitamin 0, vitamin B1 0.16 mg, vitamin B2 0.07 mg, niasin 2.0 mg vitamin C 8.1 mg.

POKOK STEVIA (Pemanis)

Pokok Stevia adalah terdiri daripada 150 spesies herba daripada keluarga pokok bunga matahari (Astereacea). Di Malaysia ia juga digelar sebagai Pokok Gula kerana dipercayai dapat mengurangkan kencing manis. Stevia yang digunakan secara meluas sebagai pemanis ialah stevia dari Spesis Rebaudiana. Ia juga dikenali sebagai sweetleaf, sugarleaf ataupun sweet herb.

Ia merupakan sejenis tumbuhan herba berbatang lembut. Untuk menanamnya, medium yang digunakan ialah dari jenis poros supaya tiada air yang akan bertakung selepas ia disiram.Tumbuhan ini memerlukan air yang mencukupi dan perlu disiram 2 kali sehari dalam cuaca panas. Ia akan cepat kering dan mati jika kekurangan air. Daunnya berbentuk bujur. Batangnya halus dan bergerutu. Dalam keadaan optimun stevia boleh mencapai ketinggian sehingga 1 meter atau lebih. Ia mengeluarkan bunga kecil berwara putih. Bentuk bunganya menyerupai bunga-bunga aster yang lain, cuma saiznya kecil. Bunga ini akan menghasilkan biji benih apabila matang. Pembiakan selalunya menggunakan keratan batang. Keratan batangnya mudah mengeluarkan akar. Walaupun ia boleh juga membiak menggunakan biji benih, namun kadar percambahan biji benihnya amat rendah sehingga ia jarang dibiakkan dengan menggunakan biji benih.

Bahan aktif yang bertanggungjawab ke atas rasa manis pada daun stevia dikenali sebagai steviol glycosides yang mengandungi stevioside dan rebaudioside. Bahan aktif ini stabil pada suhu tinggi, nilai pH yang stabil dan tidak merangsang tindak balas glycemic, menjadikan ia semakin digemari orang ramai terutamanya untuk yang ingin menghadkan pengambilan karbohidrat dan mengelakkan diabetes. Selain itu, stevia juga didapati boleh merawat tekanan darah tinggi, mengurangkan tahap asid urik dan obesiti.

Stevia telah digunakan sebagai pemanis semulajadi oleh masyarakat di Brazil dan Paraguay sejak beratus-ratus tahun dahulu lagi. Ia mula digunakan oleh kaum Red Indian Guarani di Paraguay sejak 1500 tahun yang silam. Ia digunakan terutamanya untuk memaniskan teh herba mereka. Selain daripada itu ia juga digunakan untuk memaniskan makanan mereka. Mereka juga menggunakan Stevia sebagai penawar terutamanya untuk menurunkan tekanan darah tinggi, melawaskan kencing dan merawat luka terbakar.

Kegunaan stevia sebagai pemanis mula disedari oleh orang Eropah pada kurun ke-16. Sejak itu ia mula digunakan dengan meluas di Eropah sehinggalah dibawa ke Asia. Walaubagaimanapun kajian terhadap Stevia hanya mula dilakukan pada awal kurun ke 19 apabila para pengkaji di Brazil mendengar cerita yang sehelai daun stevia boleh memaniskan sebiji buah peria dan juga secawan teh herba yang kelat.

Ciri paling unik mengenai Stevia ialah ia merupakan pemanis semula jadi yang tidak mengandungi kalori. Di percayai secara tradisional, stevia mengandungi sifar kalori, lemak, kolestrol, gula dan karbohidrat. Ekstrak stevia dikatakan 300 kali lebih manis dari gula biasa. Ciri ini telah menarik minat para pengkaji untuk menjalankan kajian terhadap Stevia. Kajian terhadap kandungan toksidnya, mendapati kandungan utama yang menyebabkan ia manis iaitu Steviosid tidak toksid. Ia juga didapati tidak menyebabkan mutasi sel, ia juga tidak memberi apa-apa kesan terhadap kesuburan. Walaubagaimanapun terdapat konflik terhadap kajian kesuburan yang dikaitkan dengan Stevia. Satu kajian mendapati ia tidak memberi apa-apa kesan terhadap kesuburan, manakala satu kajian lain mendapati air yang diekstrak daripada daun stevia didapati menurunkan paras testostron dan bilangan sperma bila diuji pada tikus jantan.

Kajian saintis Brazil pada tahun 1991 mendapati Steviosid berkeupayaan untuk menurunkan tekanan darah pada tikus. Daripada penemuan ini, satu lagi ujian dilakukan pada tahun 2000. Kali ini subjeknya merupakan 106 orang berbangsa Cina (lelaki dan perempuan) yang mengalami penyakit darah tinggi. 60 subjek diberikan kapsul yang mengandungi 250mg steviosid 3 kali sehari. Pemeriksaan terhadap subjek dilakukan sebulan sekali selama satu tahun. Selepas 3 bulan , tekanan darah sistolik dan diastolik telah menurun dengan ketara dan kesannya berkekalan sepanjang tahun. Hasil dari kajian ini saintis merumuskan steviosid yang diambil secara oral adalah berkesan untuk menurunkan tekanan darah dan ia mungkin boleh dipertimbangkan sebagai bahan altenatif atau suplemen untuk pesakit darah tinggi. Satu kumpulan saintis lagi melakukan ujian terhadap kesan hipoglisemik glikosid yang terdapat dalam stevia. Mereka juga mengkaji kesan terhadap pengeluaran glukos terhadap glikosid, steviol, isosteviol dan glukosilsteviol. steviol didapati tidak menghasilkan glukos. Pada tahun 2000 juga, para pengkaji di Denmark telah menjalankan satu kajian yang menunjukkan tindakan hipoglisemik in vitro yang dilakukan oleh steviosid dan steviol adalah hasil daripada keupayaan kedua-duanya menghasilkan insulin melalui tindakan terus terhadap sel-sel beta. Mereka merumuskan hasil kajian mendapati sebatian ini mungkin mempunyai potensi untuk menjadi agen anti-hipeglisemik dalam rawatan diabetes mellitus jenis 2.

Apa itu usahawan

PENERANGAN
Usahawan ialah seorang individu yang mendapatkan faktor-faktor pengeluaran dan menggabungkanya untuk menghasilkan barangan yang kemudiannya dijual di pasaran.
1. Definisi dan Sejarah Keusahawanan

1.1 Definisi Keusahawanan

•Tahun 1776 Adam Smithn menyatakan :
Enterpriser - individu yang membentuk organisasi untuk tujuan komersil.
Usahawan bertindak sebagai agen ekonomi.

•Jean Babtiste Say Tahun 1803 menyatakan :
Usahawan adalah seorang yang boleh mempengaruhi masyarakat. Usahawan mempunyai seni, ketrampilan serta kebolehan luar biasa untuk mengetahui keperluan masyarakat. Usahawan dapat mengenalpasti kehendak masyarakat lantas memenuhinya dengan pengurusan sumber.

•Carl Menger 1871 melahirkan idea baru :
Perubahan ekonomi bukan hasil keadaan tetapi hasil kesedaran & kefahaman individu terhadap pengembelingan sumber. Mengenalpasti tahap-tahap perubahan
dan setiap tahap akan menambah nilai kepada sumber asal yang akan menghasilkan keuntungan.


1.2 Sejarah Keusahawanan

•Bermula dari cetusan idea dan peralihan era dari satu zaman ke satu zaman yang lain. Bermula dari zaman Rasulullah SArahanW dan seterusnya beralih ke Zaman Khulafah Al-Rasyidin dan Bani Utmaiyah.
•Penghijrahan untuk penaklukan sesuatu kawasan/tempat menyumbang ke arah pembentukan ekonomi yang lebih stabil.
•Peralihan sistem barter kepada sistem wang sebagai satu ganjaran nilai. Pada zaman pra-sejarah barang-barang keperluan contohnya : Hasil tanaman akan ditukarkan dengan hasil laut.

2. Kepentingan Keusahawanan

Antara faktor-faktor yang mendorong seseorang individu menceburi bidang perniagaan ialah :
I. Untuk menambah sumber pendapatan.
II. Mendapat keuntungan.
III. Mempunyai bakat, kemahiran dan kemampuan dalam bidang yang diceburi.
IV. Mendapat pulangan wang setiap hari.
V. Pelbagai aktiviti perniagaan boleh dilaksanakan dengan pendapatan yang diperolehi.
VI. Menyahut seruan kerajaan untuk memajukan lagi sektor Industri Kecil & Sederhana (IKS) sehingga ke peringkat antarabangsa.
VII. Mewarisi perniagaan keluarga.
Faktor lain yang menggalakkan seseorang individu untuk menceburi bidang perniagaan :
I. Dapat menguruskan perniagaan sendiri (ketua/majikan)
II. Gaya hidup lebih mewah
III. Membuat keputusan sendiri tanpa perlu merujuk orang lain
IV. Menjadi terkenal apabila perniagaan yang diusahakan berjaya.
V. Mendapat perhatian an disegani oleh segenap lapisan masyarakat.

Kepentingan Perniagaan Kepada Usahawan :

I. Mendapat lebihan pendapatan
II. Memberi pilihan kepada masyarakat
III. Memenuhi tuntutan agama
IV. Mempraktikan kemahiran dan ilmu
V. Membuka peluang pekerjaan
VI. Meneroka bidang baru
VII. Meningkatkan keyakinan diri
VIII. Menghadapi risiko dan cabaran
IX. Meningkatkan tabungan dan pelaburan.

Kepentingan Perniagaan Kepada Masyarakat :

I. Mendapat perkhidmatan terbaik
II. Membina jaringan niaga
III. Membantu peluang pemasaran
IV. Menjual produk sampingan
V. Menjana peluang ekonomi dan pekerjaan

Kepentingan Perniagaan Kepada Negara :

I. Menangani masalah pengangguan
II. Mengurangkan jurang kemisikinan
III. Kurang bergantung kepada tenaga kerja asing
IV. Keuntungan dan pelbagai cukai
V. Meningkatkan daya saing negara
VI. Meningkatkan kepesatan pembangunan
VII. Mewujudkan keharmonian kaum.

CIRI-CIRI USAHAWAN

PENERANGAN
Seorang individu yang berjaya dalam bidang keusahawanan ataupun ingin membina diri sebagai seorang usahawan yang berjaya perlu mempunyai ciri-ciri tertentu. Ciri-ciri ini bukanlah sesuatu yang diwarisi semenjak seseorang itu dilahirkan tetapi ia dapat dipelajari dan dibangunkan. Antara ciri-ciri penting yang perlu ada dalam diri seseorang usahawan dapat diterangkan seperti dibawah:
Ciri-ciri Usahawan

1.1 Berdikari
1.2 Yakin diri
1.3 Berwawasan
1.4 Kreatif dan inovatif
1.5 Mencari maklumbalas
1.6 Desakan supaya berjaya
1.7 Bekerja secara pasukan
1.8 Berorientasikan peluang
1.9 Boleh dipercayai dan jujur
1.10 Kemampuan fizikal yang memuaskan
1.11 Tabah menghadapi kesamaran dan kegagalan
1.12 Mengambil risiko yang sederhana

2. Huraian ciri-ciri usahawan

2.1 Berdikari
Bagi menjadi seorang usahawan yang berjaya, sikap suka bergantung pada orang lain perlu dikikis, sebaliknya sikap berdikari perlu dipupuk. Sesorang usahawan mesti berusaha melakukan sesuatu mengikut caranya sendiri.
2.2 Yakin Diri
Dalam mengejar kejayaan, seseorang usahawan perlu yakin pada dirinya sendiri dan mempunyai lokus kawalan dalaman yang tinggi. Mereka tidak percaya kejayaan dapat dicapai hanya melalui tuah ataupun takdir untung nasib, sebalikn ya melalui usaha. Bagi meningkatkan keyakinan diri terutamanya apabila berhadapan dengan kesukaran, usahawan perlu meluahkan perasaannya kepada orang yang rapat dengannya seperti pasangan ataupun keluarga.
2.3 Berwawasan
Seseorang usahawan mesti menetapkan hala tuju yang tertentu pada masa hadapan. Wawasan perlu dibentuk bagi kedua-dua jangka masa, iaitu jangka masa pendek dan jangka masa panjang. Wawasan dapat mengelakan lencongan. Dengan adanya hala tuju atau wawasan yang jelas, segala usaha yang diambil disasarkan ke arah pencapaian wawasan yang ditetapkan.
2.4 Kreatif dan Inovatif
Sikap kreatif dan inovatif perlu dipupuk supaya perniagaan yang diusahakan itu berbeza daripada pesaing. Melalui sikap kreatif dan inovatif, keluaran yang dihasilkan dan ditawarkan kepada pengguna kelihatan berbeza dan unik.
2.5 Mencari Maklum balas
Seseorang usahawan perlu bersikap proaktif dalam perniagaan. Beliau perlu mencari maklum balas terutamanya daripada pelanggannya dan bukan menunggu pelanggan
membuat aduan. Selain itu, sekiranya terdapat aduan dan sungutan pelanggan mengenai keluaran ataupun perkhidmatan yang ditawarkan, usahawan seharusnya tidak cepat marah tetapi sebaliknya bersifat terbuka dan menerima aduan tersebut dengan senang hati. Ini kerana, melalui maklum balas tersebut, usahawan dapat memperbaiki kelemahan yang ada dan seterusnya mencapai kejayaan cemerlang dalam perniagaan.
2.6 Desakan Supaya Berjaya
Seorang usahawan yang berjaya perlu mempunyai kuasa dalam diri yang mendesaknya supaya berjaya. Beliau perlu menetapkan piawaian tertentu dalam kerjayanya dan cuba mengatasi piawaian tersebut. Usahawan perlu meletakkan ’kecemerlangan’ dalam apa jua usaha yang dilakukan.
2.7 Bekerja Secara Berpasukan
Walaupun seorang usahawan memerlukan autonomi dan bersifat berdikari yang tinggi, beliau tidak dapat mengetepikan aspek kerja berpasukan. Ini kerana, tidak semua kerja dapat dilakukan secara bersendirian. Usahawan memerlukan orang lain membuat kerja-kerja pengeluaran, perkeranian ataupun pemasaran semasa beliau merancang dan menetapkan matlamat. Kerja berpasukan dapat memastikan kejayaan sesuatu urusniaga.
2.8 Berorientasikan Peluang
Kejayaan sesuatu perniagaan bukan sahaja bergantung pada strategi, struktur dan sumber yang tertentu tetapi juga bergantung pada peluang. Sesudah peluang dikenalpasti, seorang usahawan membiarkan peluang tersebut menentukan corak strategi, struktur dan sumber yang diperlukan. Seseorang individu yang bijak mengenal pasti peluang yang wujud di persekitaran mampu menjadi seorang usahawan yang berjaya.
2.9 Boleh Dipercayai Dan Jujur
Kejayaan seseorang usahawan juga bergantung pada cara ia menjalankan perniagaan iaitu sama ada secara jujur ataupun tidak beretika. Kejujuran dan sikap boleh dipercayai yang ditonjolkan oleh usahawan dapat membantu pembinaan keyakinan dan kepercayaan oleh orang lain seperti pelanggan, pembekal dan pemiutang.
2.10 Kemampuan Fizikal Yang Memuaskan
Tugas mengurus sesuatu urusniaga adalah suatu tugas yang berat dan meletihkan. Oleh itu, seseorang individu yang ingin menceburi bidang ini perlu mempunyai kemampuan fizikal yang tertinggi. Bagi mencapai tujuan tersebut, seseorang usahawan perlu memantau corak pemakanannya, riadah dan cara berehat.
2.11 Tabah Menghadapi Kesamaran dan Kegagalan
Kerjaya sebagai seorang usahawan sering berhadapan dengan kesamaran dan kegagalan akibat perubahan yang berlaku dipersekitaran. Ini kerana, tiada suatu garis panduan yang tepat dan jelas bagaimana seseorang usahawan perlu bertindak dan bergelagat terhadap perubahan. Oleh yang demikian, usahawan perlu tabah menghadapi kesamaran dan kegagalan Kegagalan perlu dijadikan teladan oleh usahawan supaya kesilapan yang sama tidak diulangi lagi.
2.12 Mengambil Risiko Yang Sederhana
Usahawan bukanlah ’seorang penjudi’ seperti yang dikatakan oleh mitos keusahawanan, sebaliknya mereka adalah seorang sederhana dalam pengambilan risiko. Apabila berhadapan dengan ketidakpastian, usahawan menimbangkan semua aspek yang mungkin dan berhati-hati membuat sebarang pilihan. Usahawan tidak sukar mengucapkan perkataan ’tidak’ sekiranya beliau berasa tidak berupaya mencapai sesuatu matlamat yang terlalu tinggi. Mereka juga cuba mengelakkan diri daripada terjebak dengan risiko yang tidak munasabah.

Tanaman Lada

Lada/Cili/Cabai/Lombok

Lada/Cili/Cabai atau Lombok adalah menjadi kegunaan untuk masakan, samaada dalam bentuk kering, jeruk atau putiknya. Lazimnya ada tiga jenis yang utama , iaitu cili burung atau cili api atau cili padi, cili besar (merah dan hijau) dan cili bulat. Pokok-pokok cili ini berasal dari Amerika Selatan Tropika dan kepulauan Hindia Barat.

Cili Api atau Capsicums minumam ialah jenis renek dan tumbuh setinggi 0.5 hingga 1 meter dan mempunyai banyak cabang-cabang yang rendang. Daunnya halus, berbentuk lembing dan bergagang panjang. Buahnya kecil, bujur tirus 1 hingga 2cm panjang.
Cili Besar atau Capsicums annum ialah jenis besar sedikit dari pokok cili api. Bentuk daun,bunga dan buahnya pun lebih besar iaitu 7.5cm. Terdapat dua jenis lada besar iaitu buah yang berwarna hijau(tetap hijau walaupun sudah masak) dan merah apabila ia masak sepenuhnya. Biasanya buah yang berwarna mereh yang terbanyak di negara kita.
Cili Bulat atau Capsicums grossum ialah jenis pendek. Biasanya bunga-bunga besar dan tumpul dan buahnya berwarna merah tetapi ia tidak pedas, dan mengandungi hanya beberapa biji sahaja di dalamnya. Buahnya lebih kurang 15cm panjang dan 7.5cm lebar digunakan untuk sayuran.
Antara ketiga-tiga jenis lada tersebut , jenis yang paling biasa di tanam dan diguna ialah jenis annum. Pokok cili jenis ini tumbuh dengan suburnya di tanah-tanah gembur hitam dan merah, tanah gembur lanar dan tanah laterit. Ia boleh tahan panas tetapi terlampau banyak air dimusim hujan akan membahayakan tumbesar.
Penyemaian biji-biji beneh dari buah yang baik dan cukup masak disemai dalam tapak semaian. Selepas 6 atau 7 minggu anak-anak beneh dialih ke ladang pada batas yang telah siap dibina. Jarak antara satu pokok dengan satu pokok lain ialah 0.5 meter hingga 0.7 meter. Selepas 30 hari berikutnya tumbuhan ini pun mulai berbunga. Buahnya dipungut mengikut keperluan. Jika dikehendaki untuk disayurkan atau untuk membuat jeruk maka buah-buah ini dipungut masa hijau, tetapi untuk membuat serbuk kari mestilah ditunggu sehingga cukup masak.
Jika di bawah kawalan sistem pengairan yang sempurna pokok-pokok cili ini boleh menghasilkan sehingga 500 - 1000 kilogram seekar, tetapi di bawah keadaan hujan biasanya hanya 100 - 400 kilogram seekar.




PANDUAN MENANAM CILI
Penyediaan Tanah
Di Ladang.
Gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm. Sediakan batas berukuran 1.2m x 22cm x 30cm. Panjang batas mengikut keadaan kawasan. Jarak antara batas ialah 45 cm. Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan.
Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain
Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah, 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir. Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 cm dari permukaan pasu.
Menyedia Anak Benih.

Bagi tanaman di ladang, sediakan kotak semaian berukuran 45 cm x 22 cm x10 cm tinggi. Isikan kotak semaian dengan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah, 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir. Semai 5 gm biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah. Jarak tanaman ialah 5 cm antara baris dan 2 cm antara pokok. Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari. Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan. Ubah anak benih ke ladang 3 hingga 4 minggu selepas disemai. Sebelum diubah ke ladang, dedahkan anak benih kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya.
Menanam
Di Ladang
Anak benih yang berumur 6 minggu boleh diubah terus ke batas. Sebelum mencabut, basahkan kotak semaian supaya anak benih senang digali. Kemudian, gali anak benih dengan segumpul tanah dan tanam terus ke batas. Jarak tanaman ialah 90 cm antara pokok dan 150 cm antara baris.
Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain
Semai terus 3 atau 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm . Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam.


PENJAGAAN
Menyiram
Siram pokok pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hari hujan.
Membaja di ladang
Tabur baja NPK Blue Special (12:12:17:2) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 gm sepokok setiap dua minggu.
Sungkupan
Di Ladang
Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan.
Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain
Gunakan rumput-rumput kering.
Merumput
Bersihkan batas daripada rumpai dengan menggunakan tanah, cangkul atau tajak. Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpai untuk mengawalnya.
MEMUNGUT HASIL
Di Ladang
Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang. Pungutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari. Anggaran hasil dari kawasan 20 m (500 kaki) persegi ialah 100-200 kg.
Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain
Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam. Anggaran hasil ialah 0.8 hingga 1.5 kg sepokok.

8.Rancangan Kewangan

A.Kos Perlaksanaan Projek.
1.Pelaburan Aset Tetap.
Merujuk kepada perbelanjaan harta yang diperlukan termasuk semua aset tetap yang dibeli dengan tunai,sewabeli atau pinjaman.Nyatakan harga belian aset-aset ini.
2.Modal Pusingan.
Merujuk kepada keperluan jangka pendek perniagaan untuk membolehkan perniagaan beroperasi dengan licin.Modal pusingan merangkumi keperluan organisasi,pemasaran dan operasi.
3.Lain-lain Perbelanjaan.
Merujuk kepada lain-lain perbelanjaan yang perlu dibuat membolehkan perniagaan atau projek dilaksanakan.Contoh lain-lain perbelanjaan ialah seperti bayaran deposit,pendaftaran perniagaan,kursus-kursus yang perlu dihadiri dan lesen-lesen tertentu yang perlu dibayar.
4.Perbelanjaan Luar Jangka.
Merupakan sejumlah wang tambahan yang diperuntukkan untuk melaksanakan projek atau perniagaan yang dirancangkan.Kebiasaannya,jumlah yang diperlukan ialah sebanyak 5 hingga 10 peratus daripada keseluruhan kos.
B.Sumber Pembiayaan Projek.
1.Modal Sendiri.
Meruku kepada semua modal usahawan dan rakan kongsi perniagaan yang disumbangkan kepada perniagaan. Modal sendiri ini meliputi wang tunai dan aset-aset lain.
2.Pinjaman.
Pinjaman merujuk kepada pinjaman berpenggal yang dibuat dengan institusi kewangan atau pun pinjaman jangkapendek yang ditawarkan oleh pembekal atau pihak institusi kewangan yang tertentu.
3.Sewabeli.
Merujuk kepada pembiayaan untuk pembelian aset-aset tetap perniagaan seperti kenderaan,mesin,peralatan-peralatan pejabat dan perabot.Jumlah pembiayaan kebiasaanya pada tahap maksima 80 peratus dari nilai aset berkenaan.Bakinya perlu diserap dalam modal tunai usahawan sebagai bayaran muka pembiayaan aset tersebut.
C.Jadual-jadual.
1.Jadual Bayaran Balik Pinjaman.
Jadual ini disediakan untuk merancang amaum yang perlu dibayar balik oleh usahawan atas pinjaman yang dibuat.
2.Jadual Bayaran Balik Sewabeli.
Jadual ini disediakan untuk merancang amaum bayaran balik sewabeli yang perlu dibuat oleh usahawan terhadap kemudahan yang diperolehi.
3.Jadual Susutnilai Aset Tetap.
Jadual ini perlu disediakan bagi kesemua aset tetap milik perniagaan,sama ada yang disambungkan atau yang dibeli secara sewabeli atau pinjaman.
D.Proforma penyata-penyata.(Ramalam atau Jangkaan)
1.Proforma Penyata Aliran Wang Tunai.
Penyata aliran wang tunai disediakan untuk tempoh 12 bulan bagi tahun pertama perniagan.Seterusnya aliran wang tunai secara tahunan disediakan bagi tahun kedua dan ketiga.
2.Proforma Penyata Pergilangan.
Penyata ini disediakan bagi perniagaan dalam bidang pengeluaran atau pengilang sahaja. Kos Pengeluaran yang diperolehi dipindahkan ke Penyata Perdagangan untuk pengiraan Untung Kasar. Penyata ini disediakan pada akhir tahun 1,2 dan 3.
3.Proforma Penyata Perdagangan.
Penyata Perdagangan disediakan bagi perniagaan dalam bidang pembuatan dan perdagangan. Untung kasar yang diperolehi seterusnya dipindahkan ke Penyata Untung dan Rugi.Penyata ini disediakan pada akhir tahun 1,2 dan 3.
4.Proforma Penyata Untung dan Rugi.
Penyata untung dan rugi disediakan bagi perniagaan dalam senmua bidang iaitu pembuatan,perdagangan dan perkhidmatan. Untung bersih yang diperolehi merupakan untung bersih sebbelum cukai. Penyata ini disediakan pada akir tahun 1,2 dan 3.
5.Proforma Penyata Kunci Kira-kira.
Penyata Kunci Kira-kira disediakan untuk menunjukkan aset-aset perniagaan dan hubungan nya dengan sumber-sumber perniagaan. Penyata kira-kira ini juga disediakan pada akhir tahun 1,2 dan 3.

7. Rancangan Operasi

*Proses Operasi

Nyatakan langkah-langkah utama dalam proses pengeluaran barang, penternakan atau penyediaan perkhidmatan yang ditawarkan oleh perniagaan.

*Carta Aliran Proses

Persembahkan proses operasi didalam bentuk Carta Aliran Proses

*Unit Pengeluaran atau Masa Operasi.

Nyatakan hasil operasi dalam unit produk pengeluaran atau jam operasi perkhidmatan mengikut kesesuaian projek.Anggaran pengeluaran perlu selaras dengan ramalan jualan yang telah dinyatakan dalam rancangan pemasaran.

*Keperluan Bahan.

Senaraikan bahan mentah atau barangniaga yang diperlukan. Senarai ini perlu dilengkapkan dengan harga belian bahan berkenaan. Nyatakan juga kalau belian dibuat dalam bentuk kredit atau tunai. Jumlah stok simpanan boleh dinyatakan sebagai sebahagian daripada pembelian bulanan atau sebagai sebahagian daripada jumlah belian setahun.

*Senarai Jawatan dan Bilangan Pekerja Operasi.

Nyatakan nama jawatan yang wujud dalam aktiviti pengeluaran produk dan bilangan pekerja untuk setiap jawatan berkenaan.

*Huraian Tugas.

Nyatakan tanggungjawab utama bagi setiap jawatan yang dinyatakan.

*Imbuhan Balas Jasa, Gaji atau Ganjaran.

Senaraikan jawatan, bilangan pekerja dan gaji bulanan,mingguan atau harian bagi setiap jawatan atau perkerja termasuk caruman KWSP dan PERKESO yang berkaitan.

*Mesin dan peralatan.

Senaraikan mesin an peralatan yang diperlukan serta harga belian selaras dengan keperluan pengeluaran atau operasi perniagaan. Nyatakan sekali sumber atau pembekal mesin dan peralatan berkenaan.

*Susunatur Ruang Operasi.

Lukiskan susunatur ruang operasi perniagaan dengan menyatakan faktor-faktor utama yang perlu diambil kira. Sesuaikan susunatur ruang operasi dengan keperluan perniagaan dan sertakan pelan susunatur berkenaan.

*Lokasi
Jika lokasi perniagaan tidak dinyatakan dalam bahagian Rancangan Organisasi, ianya perlu dinyatakan disini. Jika pejabat pentadbiran dan kilang atau tapak operasi berada dilokasi yang berlainan, nyatakan disini laokasi kilang atau perniagaan beroperasi.
Nyatakan juga status bangunan sama ada disewa, dibeli siap atau dibina sendiri, serta sewa bulanannya. Jika bangunan disewa, nyakatan deposit sewa yang perlua dibayar sebelum menduduki bangunan. Nyatakan kalau ubahsuai perlu dilakukan serta kos yang terlibat.
*Overhed Operasi
Overhed ini termasuklah kemudahan dan bekalan air, elektrik, gas dan sebagainya sebagai penggerak proses operasi. Adakalanya kemudahan telefon juga diambilkira, tetapi kemudahan ini mungkin lebih sesuai diambilkira dalam bahagian Rangan Organisasi.
*Perbelanjaan Operasi.
Jumlah semua perbelanjaan yang terlibat didalam Rancangan Operasi mengikut kategori-kategori berikut:-
+Perbelanjaan aset tetap
+Perbelanjaan bulanan
+Lain-lain perbelanjaan